嫁作の「ロコモコ丼」。ご飯に自作ハンバーグ・レタス・目玉焼きを乗せるだけ。ハンバーグのソースはちょっとややこしそうだけど、それほど複雑じゃないはず。つか、「目玉焼きを乗せれば何でも美味しそうの法則」だねw
酒のつまみ用に、久々に自分で料理した「肉豆腐」。あり者で適当にやってみたけど、まぁ特に問題もなく何とか。時間は15分、味も普通レベル。
具材は、ひき肉・刻んだタマネギ・豆腐・青ネギ・冷凍チクワ。調味料は、醤油・だしの素・酒・みりん・砂糖。〆にゴマ油を一たらししたら、ちょっと不思議な煮物になりました(無くても良かったかも)。そのまま麻婆豆腐にしてもいいんだけど、まぁさっぱりといただけます。お料理のリハビリだからこんなもんでしょw